peut -on voir ensemble pourquoi je ne sait pas bien faire monter mon pain gris y aurait il une fausse manipulation de ma part
je met 500gr de farine du sel ,un peut de sucre ,beurre levure en poudre, eau 250ml eau,et je petri tout aux robot.
je vous remercie

Bonjour,

Le problème vient peut être de la levure en sachet, as tu essayé la levure de boulanger ? La levure chimique ne convient pas pour faire du pain.

++ Cyril