Cuisine Algérienne

Ingrédients:

300g de crevettes
200g de farine
2 oeufs
1 oignon vert
1 citron
2cl d’huile soit 1 cuillère à soupe
5g de levure soit 1 cuillère à café
Persil
Poivre
Sel

Préparation : 5mn - cuisson : 35mn

Décortiquer les crevettes et arroser les avec le citron.
Préparer une pâte à beignets avec la farine, les oeufs, l’oignon, le persil hachés, le sel et le poivre ainsi qu’un verre d’eau.
Bien battre le tout, y ajouter l’huile et la levure puis lorsque votre pâte est prête, la laisser reposer une dizaine de minutes.
Puis enrouler les crevettes dans la pâte et faire dorer dans l’huile bien chaude.
Égoutter et servir avec du persil et des tranches de citron.