Cocktails

Ingrédients :

1/6 lait de coco
1/6 cognac
2/6 jus d'ananas
2/6 rhum blanc
1 pincée de sel
1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
1 trait d'angostura
Quelques dés de chair d'ananas

Préparation:

Verser le lait de coco ,le cognac ,le jus d'ananas et le rhum blanc dans le shaker empli à mi-hauteur de glace.
Assaisonner avec le sel ,le sucre et l'angostura.
Frapper 30 secondes et servir en retenant la glace ,dans des verres à cocktails ou si possible dans un ananas évidé.
Ajouter les dés d'ananas.